به گزارش آتیه آنلاین، سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) اعلام کرد شاخص جهانی قیمت مواد غذایی در ماه مه نسبت به آوریل اندکی کاهش یافته، اما همچنان در نزدیکی بالاترین سطح خود طی سه سال اخیر قرار دارد. بر اساس گزارش فائو، شاخص قیمت مواد غذایی در ماه مه به ۱۳۰.۸ واحد رسید که نسبت به رقم بازبینیشده ۱۳۱ واحدی ماه آوریل، ۰.۲ درصد کاهش نشان میدهد. با این حال این شاخص در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته ۲.۹ درصد افزایش یافته است.
به گزارش ایسنا، فائو همچنین اعلام کرد با وجود کاهش جزئی اخیر، قیمت جهانی مواد غذایی همچنان در سطوح بالایی قرار دارد و تنها ۱۸.۴ درصد پایینتر از رکورد ثبتشده در مارس ۲۰۲۲، همزمان با آغاز جنگ روسیه و اوکراین است.
در میان گروههای مختلف کالایی، قیمت غلات در ماه مه بیش از ۲.۶ درصد افزایش یافت. قیمت گندم برای چهارمین ماه متوالی رشد کرد که علت آن کاهش چشمانداز صادرات در برخی کشورهای تولیدکننده، از جمله آمریکا و همچنین افزایش هزینههای سوخت و کود عنوان شده است. قیمت ذرت نیز تحت تأثیر رشد تقاضای وارداتی و محدودیت عرضه در برزیل و آمریکا افزایش یافت.
در مقابل، قیمت روغنهای نباتی با افت ۴.۶ درصدی روبهرو شد و نخستین کاهش ماهانه خود در سال جاری را ثبت کرد. کاهش قیمت روغن پالم و سویا عامل اصلی این روند بود، هرچند قیمت روغن کلزا و آفتابگردان افزایش یافت. با وجود این افت ماهانه، قیمت روغن نباتی همچنان بیش از ۲۰ درصد بالاتر از سطح سال گذشته قرار دارد.
فائو همچنین از افزایش ۷.۵ درصدی قیمت شکر در ماه مه خبر داد که عمدتاً ناشی از نگرانیها درباره کاهش عرضه جهانی در ماههای آینده است.
این نهاد بینالمللی در گزارش جداگانهای پیشبینی کرد تولید جهانی غلات در سال زراعی ۲۰۲۷-۲۰۲۶ حدود ۲ درصد کاهش یابد و به ۲.۹۸ میلیارد تن برسد. بر اساس این پیشبینی، تولید اغلب غلات اصلی جهان کاهش خواهد یافت و بیشترین افت مربوط به گندم خواهد بود.
