روغن زیتون به عنوان یک ماده غذایی سالم، انتخابی مناسب و مفید برای بیشتر افراد در کنار مصرف سایر مواد غذایی سالم و طبیعی است.
نتایج تحقیقات جدید نشان می‌دهد، افزودن روغن زیتون به رژیم غذایی می‌تواند خطر ابتلا به بیماری آلزایمر، بیماری‌های قلبی‌عروقی و سرطان را کاهش دهد.
