بر اساس آمارهای موجود سهم غذاهای دریایی از سفره ایرانیان یک ششم میزان استاندارد جهانی است و با وجود اهمیت غذاهای دریایی در سلامت مردم؛ هنوزسهم این غذاها در سفره‌های ایرانیان ناچیز است.
مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات با بیان اینکه عوامل متعددی در قیمت کنسرو ماهی اثرگذار است، گفت: افزایش قیمت روغن و کمبود ورق برای تولید قوطی فلزی از عوامل اصلی افزایش قیمت کنسرو ماهی است.
اخیرا در فضای مجازی فیلمی منتشر شده که کابری ادعا می‌کرد از پنبه در کنسرو به جای ماهی استفاده شده است. فیلمی که به سرعت دست به دست شد واکنش‌های بسیاری به همراه داشت.
