در علم تغذیه، مصرف موادغذایی در فصل خود، موضوع مهمی است، به این دلیل که ارزش غذایی خوراکی‌ها وقتی در فصل خودشان تولید می‌شوند، بالاتر است. «انجمن قلب آمریکا» نیز همین نکته را تأیید کرده و مصرف چند خوراکی پاییزه را توصیه کرده است که ما در اینجا به بررسی خواص خرما می‌پردازیم و بررسی ویژگی خوراکی‌های دیگر را به فرصتی دیگر موکول می‌کنیم.
