شرایط خشکی که انتظار می‌رود «ال نینو» و سایر تغییرات شدید آب و هوایی در اواخر سال جاری و در بیشتر مناطق آسیا ایجاد کند، بر محصولات کشاورزیی به خصوص برنج تأثیر خواهد گذاشت. در حال حاضر، تایلند، دومین صادرکننده بزرگ برنج در جهان؛ کشاورزان خود را تشویق می‌کند که کمتر برنج بکارند تا در مصرف آب صرفه‌جویی کنند. چنین شرایط خشک و شکننده آب‌وهوایی در مالزی و اندونزی بر تولید روغن پالم که یک عنصر کلیدی برای تولید روغن پخت و پز به‌حساب می‌آید و بر تولید گندم و جو در استرالیا نیز تأثیر می‌گذارد. تغییرات در تولید و سیاست‌های مختلف کشورها برای تامین امنیت غذایی خود، بدون شک به افزایش قیمت‌ها منجر خواهد شد و آسیب‌پذیرترین اقشار را تحت تاثیر قرار خواهد داد.
«ال نینو» یکی از سه مرحله پدیده‌ای آب و هوایی است که دمای گرم‌تر دریاها را به اقیانوس آرام منتقل می‌کند و رویدادهای شدید آب و هوایی را در سراسر جهان به وجود می‌آورد. با افزایش خطر تغییرات اقلیمی، اکنون انتظار می‌رود که با وقوع «ال نینو» وضعیت تولیدات کشاورزی بدتر از قبل شود و ذخیره غلات جهان که پیش‌تر و به واسطه جنگ در اوکراین در وضعیت بحرانی قرار گرفته بود، بدتر شود. پرو، برزیل و آرژانتین سه کشوری هستند که تولیدات کشاورزی آنها در آمریکای جنوبی احتمالا تحت تاثیر پدیده «ال نینو» قرار خواهد گرفت.
