کاهش ۳ درصدی عرضه گوشت طیور

عرضه گوشت طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور با کاهش قابل توجهی روبرو شده است. این روند نزولی می‌تواند بر بازار مصرف و قیمت‌های مواد پروتئینی تاثیر مستقیم بگذارد و نگرانی‌هایی را درباره تامین داخلی ایجاد کند.

بنابر گزارش خبرگزاری ایسنا، وزن گوشت عرضه‌شده انواع طیور کشتار شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در مهر ۱۴۰۴ جمعاً ۲۱۶٬۳۹۹ تن گزارش شده که سهم گوشت مرغ بیش از سایر انواع طیور بوده است.

گوشت مرغ با ۲۱۱ هزار و ۴۷۲ تن سهم ۹۷.۷ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است. گوشت بوقلمون با سه هزار و ۲۱ تن و سایر انواع طیور با یک هزار و ۹۰۷ تن، به ترتیب ۱.۴ درصد و ۰.۹ درصد از وزن کل را تشکیل داده‌اند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در مهر ۱۴۰۴ با ماه مشابه سال ۱۴۰۳ نشان‌دهنده کاهش سه درصدی مقدار عرضه گوشت انواع طیور است. همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور در مهر ۱۴۰۴ نسبت به ماه قبل (شهریور) در حدود سه درصد کاهش داشته است.

این کاهش عرضه می‌تواند ناشی از عوامل مختلفی مانند تغییرات فصلی، چالش‌های تأمین نهاده‌ها یا تحولات بازار باشد. کارشناسان معتقدند که نظارت مستمر بر این روند برای حفظ تعادل در بازار مصرف ضروری است.