رئیس انجمن صنفی گاوداران ایران از توافق با انجمن صنایع لبنی ایران برای افزایش قیمت شیرخام خبر داد و گفت: با توجه به افزایش نرخ ارز و به دنبال آن رشد قیمت نهاده های دامی، بهای شیرخام ۱۵ درصد افزایش یافته است.
رئیس دانشگاه علوم‌پزشکی تهران با هشدار درباره کاهش قدرت خرید لبنیات و احتمال افت مصرف مواد غذایی ضروری، خواستار هدایت یارانه‌ها به سمت نیازهای اساسی مردم شد.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با هشدار درباره کاهش مصرف لبنیات به دلیل گرانی و باورهای غیرعلمی، از پیشنهاد اختصاص یک درصد مالیات کارخانه‌های مواد غذایی برای تأمین اقلام اساسی و حمایت تغذیه‌ای از اقشار کم‌درآمد خبر داد.
شیر خام، حلقه کلیدی زنجیره تأمین غذا و امنیت سلامت جامعه است. افزایش تولید کیفی آن، ضمن کاهش وابستگی به واردات، به پایداری صنعت دامپروری و معیشت پایدار کمک می‌کند. شرکت دشت گل کردستان با مدیریت علمی گله و تغذیه، با ۱۳ هزار رأس دام سنگین، میانگین ۴۳ کیلوگرم شیر به ازای هر دام مولد و تولید روزانه‌ای بیش از ۲۲۰ تن شیر خام بزرگ‌ترین تولیدکننده شیر خام غرب کشور است.
وزارت بهداشت با اعلام ابتلای سالانه ۱۸ تا ۲۰ هزار نفر به تب مالت، مصرف لبنیات پاستوریزه و پرهیز از شیر خام را مهم‌ترین راه پیشگیری از این بیماری دانست.
