از مجوز تا پلمب؛ یک کافهدار از تابآوردن در روزهای سخت اقتصادی میگوید
پلمب همزمان چند کافه در هفته گذشته، بازتاب گستردهای در رسانهها داشت. فعالان صنف کافه میگویند پلمب و محدودیتهای نظارتی در کنار مشکلات اقتصادی ادامه فعالیت را برای آنها دشوار کرده است. علیرضا قربانی، از کافهداران منطقه انقلاب تهران میگوید :«پشت اداره هر کافه، کلی چالش وجود دارد. پیچیدگی دریافت مجوز، هزینههای سنگین اداره کافه، پلمب، فشارهای نظارتی و نبود حمایت از جمله مشکلات این کار است. با همه این چالشها، بسیاری از کافهدارها تنها به خاطر علاقه، همچنان کرکره کافههایشان را بالا میکشند.»
