طرح شیر مدارس جای خود را به تغذیه رایگان داد

طرح شیر مدارس در سال‌های اخیر، با فراز و فرودهای بسیاری اجرا شد. حالا مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت جایگزینی این طرح را با طرح تغذیه رایگان اعلام کرده است. 

احمد اسماعیل زاده با اشاره به اهمیت برنامه «شیر مدرسه» در سیاست‌های تغذیه‌ای کشور، توضیح داد: نزدیک به دو سال است که با حمایت دولت، توزیع شیر رایگان در مدارس کلید خورده است. با این حال، در سال گذشته به دلیل دیرکرد در تأمین اعتبار، این طرح با کاستی‌هایی مواجه شد و بر اساس گزارش‌های وزارت آموزش‌وپرورش، تنها به مدت دو تا سه ماه اجرا شد؛ از این رو، امکان ارزیابی دقیق از عملکرد آن وجود ندارد.

اسماعیل‌زاده با اعلام تغییر عنوان این طرح، توضیح داد: سازمان برنامه و بودجه نام برنامه را به «تغذیه رایگان مدارس» تغییر داده است. موانع پیش‌رو تنها به مشکلات با صنایع لبنی خلاصه نمی‌شود؛ بلکه افزایش مداوم قیمت شیر نیز یکی از معضلات اصلی است. افزون بر این، توزیع شیر در مناطق دورافتاده و صعب‌العبور نیز همواره چالش‌برانگیز بوده است.

او درباره بودجه امسال طرح شیر مدرسه گفت: پیگیری‌های مستمر دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت و وزارت آموزش‌وپرورش، همراه با نگاه مثبت سازمان برنامه و بودجه، موجب شده است که اعتباری بالغ بر ۱۵ هزار میلیارد تومان برای این برنامه در نظر گرفته شود. در صورت تخصیص کامل این مبلغ، امکان اجرای مطلوب و بی‌عیب‌ونقص طرح فراهم خواهد بود.

مدیر دفتر بهبود تغذیه ادامه داد: وزارت بهداشت جلسات متعددی را با نهادهای مرتبط آغاز کرده تا با آسیب‌شناسی چالش‌های سال‌های قبل، زمینه اجرای هرچه بهتر برنامه تغذیه رایگان در مدارس فراهم آید.

به گفته او کمیته شیر مدرسه با در نظر گرفتن دشواری‌های تأمین شیر، تصمیم گرفته است که اولویت همچنان با شیر باشد، اما به ادارات کل آموزش‌وپرورش استان‌ها اجازه داده شود تا حداکثر ۳۰ درصد از سهمیه را به سایر اقلام غذایی اختصاص دهند. این تصمیم با هدف انعطاف‌پذیری در مناطق دارای محدودیت دسترسی یا قیمت‌های بالا اتخاذ شده است.

اسماعیل زاده جزئیات انتخاب بسته غذایی جدید را به ایسنا گفت: دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، دفتر بهبود تغذیه را موظف به معرفی گزینه‌های جایگزین کرد. به همین منظور، کمیت‌های علمی با حضور چهار نفر از استادان تغذیه تشکیل و فهرستی از ۱۲ قلم ماده غذایی به شورا ارائه شد. پس از بررسی‌های کارشناسی در شورای عالی سلامت با حضور دستگاه‌های ذیربط، از میان لیست پیشنهادی، چهار قلم که دارای تولید کارخانه‌ای و بسته‌بندی مناسب هستند، برگزیده شدند. این موارد شامل نان‌های مغذی، خرما، بیسکویت سبوس‌دار و چند گزینه دیگر است که از نظر تأمین پروتئین، کالری و ریزمغذی‌ها برای دانش‌آموزان کارآمد باشد. دیگر اقلام پیشنهادی به دلیل فله‌بودن، مورد تأیید سایر نهادها قرار نگرفتند.

مدیر دفتر بهبود تغذیه اضافه کرد: وزارت آموزش‌وپرورش موظف است با همکاری سازمان غذا و دارو، اطلاعات کارخانه‌های تولیدکننده اقلام مورد نظر را گردآوری کرده و با هماهنگی سازمان حمایت از مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان، فهرست نهایی را در اختیار ادارات کل آموزش‌وپرورش قرار دهد. همچنین دبیرخانه شورای عالی سلامت جلسات بعدی را برای نهایی‌سازی جزئیات تا پیش از مهر ماه برگزار خواهد کرد.

تجربه سال گذشته و مجازی شدن طولانی آموزش ابهاماتی را درباره چگونگی اجرای طرح تغذیه مطرح می کند. اسماعیل‌زاده توضیح داد: با توجه به تجربه سال‌های گذشته و عواملی همچون آلودگی هوا و بارش‌های فصلی، برنامه‌ریزی برای توزیع اقلام در دوران آموزش مجازی نیز در دستور کار قرار گرفته است تا این طرح حتی در صورت غیرحضوری شدن مدارس نیز متوقف نشود. دستورالعمل مربوطه تا شروع سال تحصیلی جدید نهایی خواهد شد.