قیمت سیب‌زمینی و پیاز تا پایان فصل برداشت ثابت می‌ماند

بازار سیب‌زمینی و پیاز پس از نوسانات محدود هفته‌های گذشته، اکنون به ثبات نسبی رسیده و پیش‌بینی می‌شود این تعادل تا پایان فصل برداشت حفظ شود. این ثبات حاصل ذخایر مکفی، مدیریت عرضه و نظارت بر بازار است که از آسیب به تولیدکننده و مصرف‌کننده جلوگیری می‌کند.

براساس گزارش باشگاه خبرنگاران، مرتضی معتمد، معاون فنی و بازرگانی سازمان مرکزی تعاون روستایی، گفت: در حال حاضر قیمت سیب‌زمینی مناسب و معقول است و قیمت پیاز حتی کمتر از حد متعارف قرار دارد. او تأکید کرد: با توجه به ذخایر کافی و برنامه‌ریزی انجام‌شده، نیازی به عرضه ذخایر احتیاطی در بازار نیست.

معتمد در تشریح علت نوسانات قیمتی اخیر افزود: در هفته دوم فروردین، قیمت سیب‌زمینی و تا حدودی پیاز به سرعت افزایش یافت که با توزیع قابل توجهی از ذخایر طی تنها سه روز در غرفه‌های میادین، روستابازارها و فروشگاه‌ها، همراه با ممنوعیت موقت صادرات سیب‌زمینی، تعادل به بازار بازگشت. او یادآوری کرد: این اقدام‌ها سریع و هدفمند بود و مانع از تشدید نوسانات شد.

معاون بازرگانی سازمان مرکزی تعاون روستایی با اشاره به فصل برداشت محصول گفت: با توجه به شرایط مساعد تولید و ورود محصول تازه به بازار، ذخایر به‌طور مستمر در حال جایگزینی و به‌روزرسانی است. او اطمینان داد: قیمت‌های فعلی در بازار حفظ خواهد شد تا هیچ یک از طرفین تولیدکننده و مصرف‌کننده دچار آسیب نشوند. این رویکرد در چارچوب تن‌آژ مدنظر و تکالیف سازمان برای مدیریت بازار اجرایی شده است.

به گفته او، سازمان مرکزی تعاون روستایی نظارت مستمری بر بازار این محصولات اساسی دارد و در صورت بروز هرگونه اختلال، با استفاده از ذخایر استراتژیک و ابزارهای تنظیم بازار، سریعاً وارد عمل خواهد شد. این موضوع به ویژه در آستانه ماه‌های پرتقاضا اهمیت دوچندان می‌یابد. تحلیل‌ها نشان می‌دهد ثبات قیمت سیب‌زمینی و پیاز نه‌تنها به نفع مصرف‌کننده است، بلکه با تضمین سود معقول برای کشاورز، انگیزه تولید در فصل‌های آینده را نیز حفظ می‌کند.