بازار گوشت و لبنیات در انتظار جهش

به گزارش آتیه آنلاین، رئیس شورای تأمین دام کشور، نسبت به تبعات حذف ارز ترجیحی نهاده‌های دامی هشدار داد و تاکید کرد که این اقدام باعث شوک قیمتی شدید در بازار گوشت، مرغ، لبنیات و سایر محصولات دام و طیور خواهد شد.

به گزارش ایلنا، به گفته منصور پوریان، تجربه گذشته نشان داده است که افزایش قیمت ارز ترجیحی نهاده‌های دامی، تأثیر مستقیم و چشمگیری بر قیمت تمام‌شده گوشت و محصولات دامی داشته است. در سال ۱۴۰۰، زمانی که نرخ ارز ترجیحی نهاده‌ها از ۴۲۰۰ به ۲۸۵۰۰ تومان افزایش یافت، قیمت دام سبک و سنگین به یکباره با جهش مواجه شد و بخش زیادی از تولید خانگی و روستایی گوشت از چرخه تولید خارج شد.

پوریان با بیان اینکه صنعت طیور ۹۰ درصد و صنعت دام ۳۰ درصد به نهاده‌های دامی وابسته است، افزود که حذف ارز ترجیحی عملاً هزینه تولید را به‌طور قابل توجهی افزایش می‌دهد و تولیدکنندگان بزرگ نیز با مشکلات جدی مواجه خواهند شد.

وی تأکید کرد که ارز ترجیحی نهاده‌ها یک اهرم حساس در زنجیره تولید است و حتی با پرداخت یارانه به مصرف‌کننده، نمی‌توان شوک قیمتی ناشی از حذف آن را جبران کرد.

رئیس شورای تأمین دام کشور همچنین خاطرنشان کرد که ارز ترجیحی نه تنها برای ثبات قیمت گوشت و مرغ در بازار داخلی حیاتی است، بلکه از توقف تولید و کاهش عرضه جلوگیری می‌کند. وی از مسئولان خواست به جای حذف کامل، این یارانه را محدود یا بخش‌بندی کنند تا از آسیب به تولید و مصرف‌کننده جلوگیری شود.

به گفته وی، حذف ارز ترجیحی نهاده‌های دامی به معنای محدود کردن تولید و ایجاد نوسانات شدید قیمتی است و پیامدهای آن مستقیماً به معیشت مردم بازمی‌گردد.