کاهش قیمت گوشت قرمز با وفور دام و رقابت در بازار

رئیس شورای تأمین دام کشور از کاهش قیمت گوشت قرمز و شکل‌گیری رقابت در بازار خبر داد و گفت در حال حاضر ۴۴ میلیون و ۶۳۰ هزار رأس دام سبک پرواری آماده کشتار در کشور وجود دارد که نشان‌دهنده وفور عرضه و ثبات بازار است.

براساس گزارش خبرگزاری ایسنا، منصور پوریان در گفت‌وگو با این خبرگزاری اظهار کرد: بر اساس ارتباطات میدانی و جمع‌آوری آمار از نزدیک به ۶۳۰ مرکز در استان‌های مختلف کشور، در حال حاضر حدود ۴۴ میلیون و ۶۳۰ هزار رأس دام سبک پرواری آماده کشتار در کشور وجود دارد.

او افزود: این عدد صرفاً مربوط به بره‌های پرواری است و در کنار آن میش، بز و سایر دام‌ها نیز قرار دارند. با توجه به اینکه میزان کشتار ماهانه دام سبک در کشور حدود ۷۰۰ هزار رأس است، این آمار نشان می‌دهد کشور از نظر تأمین دام سبک در شرایط بسیار مناسبی قرار دارد.

رئیس شورای تأمین دام کشور در بخش دام سنگین نیز گفت: در حال حاضر حدود ۳۷۵ هزار رأس دام آماده کشتار در کشور موجود است، در حالی که نیاز ماهانه کشور به کشتار گوساله بین ۴۵ تا ۵۰ هزار رأس برآورد می‌شود.

پوریان با بیان اینکه به فصل بهار نزدیک می‌شویم، گفت: با رسیدن بهار، عرضه دام افزایش می‌یابد؛ به‌ویژه در بخش دام سبک که به دلیل زایش‌های مناسب امسال در سطح کشور، حجم بره‌های آماده عرضه بیشتر خواهد شد.

او ادامه داد: علاوه بر تولید داخلی، در حوزه تنظیم بازار، واردات گوشت و دام زنده نیز با شرایط بسیار مناسبی در حال انجام است. این واردات از استان‌های مرزی مختلف انجام می‌شود و موجب فعال شدن کشتارگاه‌های مرزی شده است.

رئیس شورای تأمین دام کشور با اشاره به شکل‌گیری رقابت قیمتی در بازار گفت: تا هفته گذشته عملاً رقابتی در بخش قیمت وجود نداشت، اما در حال حاضر شاهد شکل‌گیری رقابت میان کالاهای هم‌نوع هستیم. در بخش گوشت منجمد گوسفندی، قیمت‌ها که تا حدود یک میلیون تومان نیز افزایش یافته بود، اکنون به محدوده ۷۵۰ هزار تومان رسیده است.

پوریان افزود: در بخش گوشت گوساله وارداتی از هند و پاکستان، قیمت‌ها از محدوده ۹۰۰ هزار تا یک میلیون تومان به حدود ۷۳۰ هزار تومان کاهش یافته است. این کاهش قیمت‌ها ناشی از افزایش حجم واردات، آزادسازی مجوزهای ورود و رقابت میان واردکنندگان است.

رئیس شورای تأمین دام کشور در پایان خاطرنشان کرد: با توجه به وفور دام آماده کشتار در داخل کشور، افزایش واردات دام زنده و گوشت، تنوع عرضه در بازار و شکل‌گیری رقابت قیمتی، انتظار می‌رود بازار گوشت قرمز در روزهای آینده با ثبات بیشتر، عرضه کافی و قیمت‌های مناسب‌تر در اختیار مصرف‌کنندگان قرار گیرد.