ضرورت تقویت زیرساختهای نظارتی دامپزشکی
رییس سازمان دامپزشکی کشور با اشاره به تولید سالانه ۱۸ میلیون تن فرآورده دامی، این سازمان را خط مقدم صیانت از سلامت سفره مردم دانست و بر نظارت شبانهروزی این سازمان از مزرعه تا سفره تاکید کرد.
رییس سازمان دامپزشکی کشور با تأکید بر نقش راهبردی این سازمان در امنیت غذایی، دامپزشکی را خط مقدم حفظ سلامت عمومی دانست. علیرضا رفیعیپور در تشریح جایگاه دامپزشکی گفت: «در شرایطی که کشور با چالشهایی مانند تحریم و تغییر اقلیم مواجه است، بخش کشاورزی و دامپروری با اتکا به ظرفیتهای داخلی، جایگاه قابل توجهی در تولید جهانی به دست آورده است.»
او اضافه کرد: «سالانه بیش از ۱۳۰ میلیون تن محصولات کشاورزی در کشور تولید میشود که از این میزان، حدود ۱۸ میلیون تن مربوط به انواع فرآوردههای دامی است. تضمین سلامت این ظرفیت عظیم، نیازمند نظارتهای دقیق، مستمر و تخصصی دامپزشکی در تمامی مراحل تولید، فرآوری و عرضه است.»
رییس سازمان دامپزشکی کشور ادامه داد: :امروز ایران در تولید ۲۰ قلم از محصولات گیاهی و همچنین ۴ فرآورده مهم دامی شامل شیر، گوشت، تخممرغ و آبزیان، در میان ۱۰ کشور برتر جهان قرار دارد. این دستاورد مرهون تلاش تولیدکنندگان و نظارتهای فنی و بهداشتی مجموعه دامپزشکی است.»
او با اشاره به نقش سازمان دامپزشکی در تمامی حلقههای زنجیره تولید تا مصرف گفت: «دامپزشکی از مرحله تأمین نهادهها و تولید در واحدهای دامداری و مرغداری تا کشتار، فرآوری، نگهداری، حملونقل و عرضه فرآوردههای خام دامی، به صورت شبانهروزی بر رعایت ضوابط بهداشتی نظارت دارد. این نظارتها تضمینکننده سلامت محصولات و پیشگیریکننده از بروز مخاطرات بهداشتی برای جامعه است.»
رفیعیپور اشاره کرد: «هرگونه غفلت در این حوزه میتواند پیامدهای جبرانناپذیری برای سلامت مردم به همراه داشته باشد. از اینرو دامپزشکی به عنوان یکی از ارکان اساسی نظام سلامت کشور، مسئولیتی حاکمیتی و خطیر بر عهده دارد.»
او همچنین بر ضرورت تقویت زیرساختهای نظارتی، توسعه توان آزمایشگاهی، بهروزرسانی تجهیزات و ارتقای دانش تخصصی نیروی انسانی تأکید کرد. معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: استمرار این موفقیتها و حفظ جایگاه کشور در تولید فرآوردههای سالم، مستلزم حمایت همهجانبه و اجرای دقیق مقررات بهداشتی است.
