تقاضای شیرینی شب یلدا نصف شد
رئیس اتحادیه صنف قنادان و شیرینیفروشان تهران اعلام کرد: به دلیل گرانی شدید مواد اولیه، تقاضا برای خرید شیرینی شب یلدا نسبت به سال گذشته تقریباً به نصف کاهش یافته و خرید مردم به جعبههای نیم کیلویی تقلیل پیدا کرده است.
علی بهرهمند، رئیس اتحادیه صنف قنادان، شیرینیفروشان و کافهقنادیهای تهران، در گفتوگو با خبرگزاری ایلنا با اشاره به شرایط ویژه بازار شیرینی در آستانه شب یلدا، از افزایش چشمگیر قیمت مواد اولیه و کاهش شدید تقاضا خبر داد.
بهرهمند گفت: «در حال حاضر، قیمت تمامشده شیرینی نسبت به یلدای ۱۴۰۳ افزایش زیادی داشته است. با توجه به گران شدن شیرینی و عدم اولویت آن در سبد خرید خانوار، تقاضای شیرینی به شدت کاهش داشته و در مقایسه با سال گذشته تقریبا به نصف رسیده است.»
بهرهمند در توضیح تغییر الگوی خرید مردم اضافه کرد: «در گذشته خرید شیرینی در قالب جعبهای بزرگ در حد دو کیلویی یا یک و نیم کیلویی بود، اما در حال حاضر همان جعبهها تا حد نیم کیلویی و ۷۵۰ گرمی تقلیل یافته است.»
رئیس این اتحادیه صنفی علت اصلی این گرانی را افزایش چندبرابری قیمت مواد اولیه عنوان کرد و گفت: «وقتی قیمت روغن از حدود یک میلیون و ۵۰۰ هزار تومان به چهار میلیون تومان رسیده یا با پول سه کارتون تخممرغ یک ماه پیش، امروز تنها یک کارتون میتوان خرید، طبیعی است که قیمت محصول نهایی افزایش یابد.»
او تأکید کرد که هیچ کمبودی در تأمین مواد اولیه وجود ندارد و تنها مشکل، بحث گرانی است. بهرهمند در پایان از درخواست اتحادیه از همکاران برای فروش با کمترین سود ممکن و همچنین تقویت ساختار بازرسی برای نظارت بر قیمت و کیفیت در ایام پیشرو خبر داد.
