سیستم غذایی جهان با سهمی نزدیک به یک‌سوم از کل انتشار گازهای گلخانه‌ای، به یکی از موتورهای بحران اقلیمی بدل شده است. از دامداری و پسماند تا پلاستیک و فرسایش خاک، تصمیمات و تولیدات امروز، آینده سیاره‌ را رقم خواهد زد.